O GUA.CO É FAST-CASUAL
O TIPO DE RESTAURANTE QUE MAIS CRESCE NO MUNDO.
SEJA UM FRANQUEADO
Invista em uma marca pioneira
do Brasil no segmento de comida mexicana fast-casual.
A comida mexicana está em ascensão no Brasil.
"A base da comida mexicana é basicamente feijão e milho, dois ingredientes presentes na mesa dos brasileiros, que temperados com os condimentos típicos do México, traz uma releitura diferente para o paladar, sem contar que o fato de serem ingredientes da nossa cultura, a probabilidade de ficarem saturados é bem menor, já que adaptação e aceitação são mais fáceis.”
Fonte: Editora Abril - Revista Exame, fev 2019
"O setor de alimentos saudáveis no Brasil movimenta US$ 35 bilhões
ao ano no país."
"O setor de alimentação, um dos mais expressivos e consolidados do universo das franquias, cresceu 16,6% e vem apresentando taxas otimistas, evoluindo acentuadamente todos os anos. Nos últimos anos, foi possível acompanhar a evolução positiva do mercado de franquias especializado na vida saudável, alimentação natural, wellness e saúde."
Fonte: Euromonitor
O crescimento do fast-casual nos E.U.A (vendas desde 1999)
Fonte: Euromonitor
GAP DE MERCADO
Nas últimas 2 décadas o fast-food teve um declínio constante em sua taxa de crescimento no exterior, e novos players entraram para preencher esse "gap" de mercado, a maioria deles no segmento novo chamado fast-casual. Essa mesma tendência está começando a afetar o Brasil: mais e mais as pessoas comem fora de casa e estão se preocupando com a qualidade de sua alimentação. O fast-casual une as melhores qualidades do casual-dining e do fast-food: a cozinha de um restaurante de verdade, que produz tudo de forma natural, fresca, e diária e a linha de atendimento e finalização rápida dos pratos de forma personalizada, sem atendimento na mesa. Existem vários tipos de restaurantes fast-casual, mas o que mais cresceu no mundo até então foram os da culinária mexicana, com o seu carro chef: O BURRITO - Agora é a hora no Brasil.
mais de
1M clientes
servidos Desde 2017
Média de
18k clientes
por mês
em Apenas
5 unidades
15%
lucratividade média
RETORNO DE INVESTIMENTO
26 meses
FATURAMENTO MÉDIO DE
315kPOR LOJA/MÊS
Nestes últimos 3 anos construímos uma marca forte, lançamos produtos únicos e inovadores no Brasil e desenvolvemos um modelo de operação e gestão, que possibilita a produção ágil para atender o maior número de clientes por hora. Um modelo único no mercado de alimentação no Brasil, que tem garantido o sucesso de nossas lojas desde 2016.
A marca foi desenvolvida cuidadosamente, inspirada em benchmarks do mercado Americano e Europeu. Juntos, desenharemos o melhor caminho para o seu GUA.CO ser um sucesso! Da identificação do ponto até a inauguração, do suporte no dia-dia dos nossos consultores especializados até planos de ação específicos, e estratégias de crescimento à médio/longo prazo, te acompanharemos durante todo o processo de implantação do seu GUA.CO.
Somos uma empresa preocupada, transparente e humana. Planejamos e construímos pensando no longo prazo. Nossa maior preocupação é a qualidade do nosso produto, desde a cozinha até o nosso atendimento e por isso daremos todo suporte necessário para chegar ao patamar de qualidade da marca.
Você não estará sozinho.
Nosso modelo, nossos valores.
Apoio diferenciado da franqueadora
SUPORTE DE
consultores especializados
nas seguintes áreas:
-
Operações & Fornecimento;
-
RH & Recrutamento;
-
Nutricionista da rede;
-
Treinamento & Qualidade;
-
Marketing & Design
SUPORTE DE
consultores especializados
GESTÃO ESPECIALIZADA EM RESTAURANTES
SISTEMA ERP & FiNanceiro
benefícios:
-
Controle operacional de custos;
-
Recebimento eletrônico de notas fiscais;
-
Sistema ERP robusto para restaurantes (GCom)
-
Gestão de estoque e pedidos;
-
Gestão financeira completa - iFinance;
-
Emissão de DREs e diversos relatórios essenciais;
-
KPIs integrados com a rede;
-
Avaliação de performance & planos de ação.
GESTÃO ESPECIALIZADA EM RESTAURANTES
SISTEMA ERP & Financeiro
benefícios:
-
Controle operacional de custos;
-
Recebimento eletrônico de notas fiscais;
-
Sistema ERP robusto para restaurantes (GCom)
-
Gestão de estoque e pedidos;
-
Gestão financeira completa - iFinance;
-
Emissão de DREs e diversos relatórios essenciais;
-
KPIs integrados com a rede;
-
Avaliação de performance & planos de ação.
Sócios Fundadores
Gabriel Slenes
Diretor Executivo
Matheus Fattori
Diretor de Projetos
Philip Martin
Diretor de Marketing,
Experiência & Produto
Franqueadora
Silvia Gurgel
Recursos Humanos
Mariana Marques
Qualidade & Nutrição
Brenno Souza
Designer & Fotógrafo
HOLDING DE FRANQUIAS
O GUA.CO faz parte do Grupo SMZTO, uma holding de franquias multi-setoriais que oferece excelentes oportunidades para quem deseja abrir uma franquia de sucesso, com alta lucratividade. O Grupo contabiliza mais de 2.000 histórias de sucesso e convida você a fazer parte delas, adquirindo uma de nossas franquias em setores que estão fazendo a diferença no Brasil, nas áreas de educação, saúde, beleza, entretenimento, alimentação, entre outros.
José Carlos Semenzato - Presidente da SMZTO.